Receta

Bebida digestiva de jengibre, anís y clavo

Infusión aromática para después de las comidas que favorece la digestión y calma molestias estomacales.

Total13 min3 prep · 10 cocción

DificultadFácil

Porciones2

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

12 gjengibre en trozo
≈ $ 360 en tu carrito
2anis estrellado
≈ $ 4.000 en tu carrito
3clavo de olor
≈ $ 6.000 en tu carrito
400 mlagua
5 mlmiel
≈ $ 45 en tu carrito
1naranja
≈ $ 192 en tu carrito

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Preparación

8 pasos

1
Hervir agua en una tetera.
2
Colocar los trozos de jengibre, anís estrellado y clavo de olor en una taza.
3
Verter el agua caliente sobre las especias.
4
Tapar y dejar reposar 10 minutos.
5
Colar en otra taza.
6
Endulzar con miel.
7
Decorar con una rodaja de naranja.
8
Servir caliente.

Tips

Preparala 20-30 minutos después de comer para aprovechar al máximo sus propiedades digestivas. Podés reutilizar las especias una segunda vez si las guardás en la tetera.

Variaciones

Versión con canela: agregá 1 rama de canela en rama junto con las otras especias para un sabor más dulce. Versión helada: dejá enfriar la infusión y serví con hielo y una rodaja de limón en lugar de naranja.