Receta

Amargo digestivo casero con cuasia

Preparado alcohólico concentrado para tomar en pequeñas dosis como digestivo después de comidas.

Total10 min10 prep · 0 cocción

DificultadIntermedio

Porciones20

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Porciones

Ingredientes

4 ítems

20 gcuasia
≈ $ 600 en tu carrito
250 mlalcohol de 96°
250 mlagua destilada
30 mlmiel
≈ $ 270 en tu carrito

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Preparación

8 pasos

1
Colocar la cuasia en un frasco de vidrio limpio.
2
Verter el alcohol de 96° cubriendo bien la hierba.
3
Tapar y dejar macerar en lugar oscuro durante 10-14 días.
4
Remover cada 2-3 días.
5
Colar con colador fino, presionando suavemente.
6
Mezclar el líquido obtenido con agua destilada en partes iguales.
7
Agregar la miel y revolver bien.
8
Guardar en botellas oscuras de vidrio.

Tips

Usá botellas de vidrio oscuro para proteger del deterioro. Tomar 1 cucharadita diluida en un poco de agua después de comidas. Consultá un profesional si tomás medicamentos, ya que la cuasia puede interactuar.

Variaciones

Amargo con hierbas: agregá 5g de romero y 5g de ruda a la maceración para potenciar el efecto digestivo. Versión sin alcohol: preparalo con agua caliente en lugar de alcohol, dejando reposar 24 horas en lugar de 14 días.