Yogur casero con harina de lino y frutas
Desayuno cremoso y probiótico enriquecido con fibra y omega 3.
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Ingredientes
6 ítems- 200 gyogur natural
- 30 gharina de lino
- 15 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
- 100 gfrutas frescas (frutillas, banana, manzana)
- 30 ggranola casera
- 30 mlagua
≈ $ 10.500 en tu carrito
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Preparación
7 pasos- 1
Mezclar harina de lino con agua tibia y dejar reposar 5 minutos (se forma un gel).
- 2
En un bol, colocar yogur natural.
- 3
Agregar el gel de lino al yogur y mezclar bien.
- 4
Endulzar con miel.
- 5
Picar frutas frescas en trozos pequeños.
- 6
Armar el bowl: yogur con lino como base, frutas encima y granola al final.
- 7
Servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de comer.
Tips
El gel de lino se forma cuando la harina absorbe agua; esto mejora la digestión. Preparalo justo antes de comer para que el yogur no se ponga muy líquido. Podés usar yogur griego para una textura más densa.
Variaciones
Versión vegana: reemplazá el yogur por yogur de soja o coco. Versión tropical: usá mango, coco rallado y un toque de jugo de naranja en lugar de frutas rojas.
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