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Receta

Mate de Coca Andino

Infusión tradicional andina para combatir el cansancio y mejorar la digestión.

Total8 min8 prep · 0 cocción
DificultadFácil
Porciones1
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Porciones
1

Ingredientes

4 ítems

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Preparación

4 pasos
  1. 1

    Calentar el agua a 80°C (sin llegar a hervir).

  2. 2

    Agregar el polvo de coca en un filtro o infusor.

  3. 3

    Dejar reposar 5-7 minutos.

  4. 4

    Colar, endulzar con miel y agregar unas gotas de limón.

Tips

No usar agua hirviendo para preservar mejor los alcaloides y el sabor. El limón potencia la absorción de hierro.

Variaciones

Agregar jengibre rallado para una versión más estimulante y digestiva.

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