Receta

Leche caliente de almendras con canela y cacao

Bebida reconfortante y nutritiva para la noche, con sabor a chocolate casero.

Total7 min2 prep · 5 cocción

DificultadFácil

Porciones1

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Porciones

Ingredientes

5 ítems

250 mlleche de almendras
1canela en rama
≈ $ 2.300 en tu carrito
15 mlcacao amargo
≈ $ 300 en tu carrito
5 mlmiel
50 mlagua

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5 productos de la receta

$ 2.600

Preparación

7 pasos

1
Calentar la leche de almendras en una olla a fuego bajo con la canela en rama.
2
En un tazón pequeño, mezclar el cacao amargo con el agua tibia hasta disolver.
3
Cuando la leche esté caliente (sin hervir), agregar la mezcla de cacao.
4
Revolver bien durante 2 minutos.
5
Retirar la canela en rama.
6
Endulzar con miel al gusto.
7
Servir en taza caliente.

Tips

Disolvé bien el cacao amargo en agua fría antes de agregarlo a la leche caliente para evitar grumos. No dejes hervir la leche para mantener sus propiedades.

Variaciones

Con clavo de olor: agregá 1 clavo de olor junto con la canela para un sabor más especiado. Versión con bicarbonato: si el cacao es muy amargo, agregá una pizca de bicarbonato para neutralizar la acidez.