Receta

Infusión digestiva de alcachofa

Bebida amarga y depurativa para después de comidas pesadas, ideal para estimular la digestión y el hígado.

Total9 min2 prep · 7 cocción

DificultadFácil

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1 variación

Infusión de alcachofa para depuración hepática

Bebida digestiva y depurativa ideal para después de comidas pesadas o para una cura de limpieza hepática.

Ingredientes

4 ítems

15 mlalcachofa fraccionada
≈ $ 450 en tu carrito
250 mlagua filtrada
5 mlmiel
≈ $ 45 en tu carrito
0.5limón
≈ $ 96 en tu carrito

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Preparación

7 pasos

1
Hervir el agua en una tetera.
2
Colocar la alcachofa fraccionada en una taza.
3
Verter el agua caliente sobre la hierba.
4
Dejar reposar 5-7 minutos tapado.
5
Colar con colador fino.
6
Agregar miel y jugo de limón fresco.
7
Servir tibia.

Tips

Bebé esta infusión 20 minutos después de las comidas principales para máximo beneficio digestivo. No dejes reposar más de 10 minutos o se vuelve demasiado amarga; si eso ocurre, reduce el tiempo en próximas preparaciones.

Variaciones

Versión depurativa invernal: agregá 1 rama de romero y 1 cdta de jengibre fresco rallado. Versión combinada: mezclá alcachofa con flor de jamaica en partes iguales para un sabor más suave y color rojizo.