Receta

Barras energéticas de alfajor casero

Barras sin horno que combinan alfajor D'Arroz con frutos secos. Perfectas para llevar o merendar.

Total15 min15 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones8

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

4alfajor D'Arroz dulce de leche-choco
≈ $ 4.400 en tu carrito
100 gpasta de maní
≈ $ 928 en tu carrito
45 mlmiel Colmenares
≈ $ 405 en tu carrito
50 gcoco rallado
≈ $ 820 en tu carrito
50 galmendras molidas
100 gchocolate amargo

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Preparación

10 pasos

1
Desmenuzar los 4 alfajores en un bol.
2
Mezclar con pasta de maní y miel hasta obtener una pasta homogénea.
3
Agregar coco rallado y almendras molidas, integrar bien.
4
Formar una placa compacta en una bandeja forrada con papel manteca.
5
Refrigerar 30 minutos.
6
Derretir el chocolate amargo a baño maría.
7
Cubrir la placa con chocolate derretido.
8
Dejar enfriar en heladera 1 hora.
9
Cortar en barras rectangulares.
10
Guardar en recipiente hermético en heladera.

Tips

Desmenuzá los alfajores cuando estén a temperatura ambiente para que se desmoronen mejor. Si la mezcla queda muy seca, agregá una cucharada más de miel.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá el chocolate amargo por chocolate vegano de buena calidad. Versión sin gluten: verificá que los alfajores sean certificados sin gluten antes de usar.