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Receta

Tarta fría de alfajor yogurt vainilla

Postre sin horno con base de tostadas de arroz y relleno cremoso. Ideal para preparar con anticipación.

Total15 min15 prep · 0 cocción
DificultadFácil
Porciones6
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Porciones
6

Ingredientes

5 ítems

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Preparación

11 pasos
  1. 1

    Procesá las tostadas de arroz hasta obtener migas finas.

  2. 2

    Mezclá las migas con manteca derretida.

  3. 3

    Presioná la mezcla en el fondo de una fuente rectangular.

  4. 4

    Refrigerá 20 minutos.

  5. 5

    Desmenuzá los 4 alfajores en trozos.

  6. 6

    Batí el yogurt con miel hasta obtener crema.

  7. 7

    Distribuí la mitad del yogurt sobre la base.

  8. 8

    Esparcí los trozos de alfajor.

  9. 9

    Cubrí con el yogurt restante.

  10. 10

    Refrigerá mínimo 4 horas o toda la noche.

  11. 11

    Cortá en porciones y servir frío.

Tips

Presioná bien la base para que quede compacta. Podés preparar esta tarta el día anterior; se mantiene perfecta en heladera hasta 3 días.

Variaciones

Versión sin gluten: reemplazá las tostadas de arroz clásicas por tostadas de arroz sin sal. Versión con frutas: intercalá capas de yogurt con arándanos frescos o jugo de arándano.

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