Receta

Postre de alfajor con gelatina sin sabor

Tiramisú rápido con capas de alfajor, crema y gelatina. Listo en 2 horas.

Total20 min20 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones6

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

6alfajor D'Arroz dulce de leche-choco
≈ $ 6.600 en tu carrito
15 ggelatina sin sabor
200 mlcrema de leche
30 mlmiel Colmenares
≈ $ 270 en tu carrito
100 mlagua
15 mlcacao en polvo

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Preparación

10 pasos

1
Disolver la gelatina sin sabor en 100ml de agua tibia según instrucciones del envase.
2
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
3
Batir la crema de leche con miel hasta punto de nieve suave.
4
Incorporar la gelatina fría a la crema batida con movimientos envolventes.
5
En una fuente, colocar una capa de alfajores desmenuzados.
6
Cubrir con la mitad de la crema-gelatina.
7
Repetir capas: alfajores y crema-gelatina.
8
Refrigerar mínimo 2 horas.
9
Antes de servir, espolvorear cacao en polvo.
10
Porcionar con cuchara mojada.

Tips

Preparalo el día anterior para que la gelatina tome bien. La crema debe estar fría cuando la mezcles con la gelatina para que no se corte.

Variaciones

Versión sin lactosa: usá crema de coco en lugar de crema de leche. Versión con café: disolvé la gelatina en café frío en lugar de agua para un sabor más profundo.